“Ultrabewerkt voedsel is verslavend. Niemand binge eat een broccoli. Waarom doen we dat wel met bewerkt voedsel?”
Natuurlijk weet je al dat ultrabewerkt voedsel niet de gezondste keuze is. Toch eet je het vermoedelijk veel vaker dan je denkt. Ja, ook dat gezond ogend potje humus.
Steeds meer overgewicht
Wetenschappelijk onderzoek linkt bewerkt eten en drinken steeds overtuigender aan allerlei ernstige gezondheidsproblemen, van obesitas over hart- en vaatziekten tot depressies. Journalist Eva Kestemont schrapte een maand lang al het fabrieksvoedsel uit haar menu en deed een aantal verontrustende en tegelijk ook enkele hoopvolle ontdekkingen.
Wil jij ook alles weten over ultrabewerkte voeding?
Schrijf je dan in via www.avansa-ow.be De lezing kost 6 euro (niet leden: 8 euro en 1,60 euro met UiTPAS-kansentarief). Afspraak op donderdag 25 april om 19.30 uur in de bibliotheek.
Je eet meer bewerkt voedsel dan je denkt.