Bestuur en nieuws
Willem Hiele en Carcasse pronken met Michelinster, negen eervolle vermeldingen voor Koksijde
25/01/2021
Er schittert een nieuwe Michelinster in onze gemeente. Chef-kok Willem Hiele van het gelijknamige restaurant kreeg zijn eerste ster!
Restaurant Carcasse behoudt zijn ster. Zo telt Koksijde twee culinaire sterren. We beschikken over talloze gelauwerde restaurants, zo staan er dit jaar opnieuw twaalf restaurantuitbaters uit onze gemeente in de culinaire gids Gault&Millau.
Op de website van de Michelingids waren er ook nog eervolle vermeldingen voor:
- Mondieu, Nils, De Kelle, De Huifkar (Koksijde)
- Eglantier, De Normandie (Oostduinkerke)
- De New Kokkel, Boîte, Julia (Sint-Idesbald)
