Stop met alles schrappen: voeg 1 iets toe
Gezond eten. Wat houdt dat in? Eet je dan vooral fruit en groenten? Mag je nog een dessert eten?
Wat is gezond? Hoe begin je? Schrap je meteen alles wat lekker vettig is? Nee. 1 week is genoeg. 1 week extra opletten. De rest volgt vanzelf.
De Diabetes Liga lanceerde de campagne Een Week Gezonder: 7 dagen bewuster eten, met minder toegevoegde suiker. Als oefening. Want gezond eten, is geen sprint, het is een gewoonte die je opbouwt. Stap voor stap.
Vervang het een door het ander
Freya (21) deed mee en ontdekte iets verrassends: haar 'grootste zonde' – dagelijks chocolade bij de koffie – kon ze makkelijker afzweren dan ze dacht. Ze verving het door fruit (druiven, een appel of een banaan). En de goesting ging vanzelf weg. Dat is precies hoe het werkt: je herschrijft je gewoontes door ze te vervangen, niet door ze te verbieden.
Voedingsexperte Jolien Plaete geeft het zo mee: kies doelen die je echt haalt. Eet je elke dag charcuterie op je boterham? Vervang dat dan 1 keer per week door hummus of een plantaardig alternatief. 1 keer. Dat is genoeg om te starten.
Meer van het goede, minder van de rest
Gezond eten gaat niet over schrappen. Het gaat over toevoegen. Meer groenten, meer fruit, meer vezels. Freya leerde tijdens die week ook iets over peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen). Ze at ze bijna nooit, gewoon omdat ze die niet kende. Een weekplanner helpt dan: plan een paar vegetarische dagen in en kook eens iets nieuws.
Google of ChatGPT helpt je met recepten op basis van wat je in huis hebt.
Bereid je voor op slechte dagen
Wat als je een drukke dag hebt en geen tijd of zin om te koken? Zorg voor een noodplan. Een portie soep in de diepvries. Noten in je tas. Fruit voor als je honger hebt. Wie zijn of haar plan B al op voorhand uitdenkt, is de verleiding een stap te slim af.
1 week is een begin
De grootste les van Een Week Gezonder? Eten is een gewoonte en gewoontes kan je veranderen. Als je er lang genoeg bewust mee bezig bent. Geen perfectie, maar een richting. Geen verboden, maar keuzes.
Lukt het een dag niet? Niet erg. Probeer gewoon opnieuw.
Meer info en praktische tools vind je op mijngezondleven.be en diabetesliga.be
